Descripción
Es una planta de la familia de las umbelíferas, puede alcanzar dos metros de altura, con ramas de hojas grandes y dentadas, raíz gruesa, que cortándola saca un jugo lechoso amarillento y tallo en una umbela grande rodeada de flores blanca y ligeramente verdosas; originaria de Europa y crece en climas húmedos y cálidos.
Propiedades
Contiene propiedades carminativas, digestivas, diuréticas, para aliviar inflamaciones reumáticas.
Los principios activos que contiene son:
Ácido angélico
Cumarinas
Principios amargos
Taninos
Un aceite que contiene felandreno y pineno.
Partes utilizadas
Podemos utilizar sus hojas, tallos, las raíces y las semillas.
Beneficios
Nos ayuda con los cólicos intestinales, a expulsar las flatulencias, para la estimulación del apetito (incluso para casos donde haya anorexia nerviosa), para tratar y aliviar casos de inflamaciones reumáticas, ayuda a bajar la fiebre, recuperarnos de gripe.
Recomendaciones
Para preparar una infusión se necesita una cucharadita de hojas de angélica y una taza de agua mineral; está infusión se tomará después de comer para que nos ayude a hacer una buena digestión.
El aceite esencial de angélica solo se utiliza para uso externo y no debe ingerirse ya que es tóxico.
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